🏞️ 0 - 3000 msnm
Descripción del Fruto: Baya de forma redondeada u ovoide (de 3 a 4 cm de diámetro). Su rasgo más distintivo es la piel, que madura pasando del verde a un púrpura o violeta oscuro casi negro.
Pulpa y sabor: La pulpa es gelatinosa, traslúcida y muy dulce, de consistencia suave que recuerda al caimito.
Uso gastronómico: Se consume fresca recién cosechada. En los frutos inmaduros está presente un látex pegajoso característico de las sapotáceas, el cual desaparece al madurar por completo.
Requiere pleno sol para florecer y fructificar abundantemente, aunque tolera la semisombra en sus primeros años.
Prefiere suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Soporta cierta acidez propia de los suelos tropicales.
Es un árbol de crecimiento moderado que empieza a producir frutos a partir del 4º o 5º año de vida