🪴 Excelente en matera
Alibertia edulis (comúnmente conocida como puruí, marmelada-bola, trompito o guayabillo) es un arbusto o árbol pequeño perteneciente a la familia de las rubiáceas (Rubiaceae), autóctono de las regiones tropicales y subtropicales del continente americano (desde México hasta el norte de Argentina y Brasil).
Hábito de crecimiento: Arbusto leñoso o árbol de porte bajo que alcanza habitualmente entre 2 y 6 metros de altura. Posee un copa densa, cónica o globosa, y un tronco con corteza fina reticulada que se desprende en tiras estrechas.
Los frutos son bayas globosas u ovoides de 2 a 5 cm de diámetro, coronadas en el extremo superior por los restos del cáliz en forma de pequeños dientecillos o "trompito".
Nacen de color verde claro con una cáscara dura y coriácea. Al madurar, el exterior cambia a tonos marrón oscuro, pardo o anaranjado.
La pulpa interna es blanda, viscosa y de color castaño a negro cuando está lista. Su sabor es agridulce, recordando a la mermelada de membrillo o guayaba.
Se consume fresca extrayendo la pulpa directamente, o bien procesada en jaleas, mermeladas, jugos, helados y licores artesanales.
Siembra a terreno definitivo: Trasplantar cuando la plántula alcance entre 20 y 30 cm de altura. Hacer pozos amplios enriquecidos con compost o materia orgánica bien descompuesta.
Acepta podas livianas para controlar su altura, darle forma de arbusto frutal o utilizarla como seto vivo protector.
Es una especie bastante rústica y resistente a la mayoría de plagas y enfermedades comunes