Annona hayesii
(Chirimolla de rastrojo)
Especie nativa del Este de Panamá y Noroccidente de Colombia.
Es un árbol de tamaño pequeño que alcanza un máximo de 4 a 5 metros de altura y con tallo 15 centímetros de diámetro.
Crece en matorrales y en zonas de suelo arcilloso semi-húmedo.
Es una planta resistente largas temporadas secas y también a mucha humedad. Si el tallo es cortado pueden emerger varios tallos del tronco.
Sus ramas son de corteza negra y muy delgadas, de tal forma que caen al suelo.
frutos
El árbol produce frutos 2 veces al año. Estos pueden medir hats 12 centímetros de longitud y pesar hasta 300 gramos.
Cuando aún están verdes y se acarician, si luego las manos pasar por el rostro o la piel, producen una sensación momentánea de picor tipo pimienta.
El fruto maduro posee un aroma fragante y atractivo que indica que hay un fruto maduro cerca.
Su sabor es muy dulce con unas pequeñas notas ácidas, es como una mezcla entre maracuyá, piña y banano.
Su pulpa puede variar entre blanca, verde claro y amarilla.
La piel del fruto no es comestible y, aunque la pulpa es deliciosa, la piel aún conserva un pequeño toque de esa sensación picosa momentánea.
Los frutos también pueden agarrarse verde del árbol y luego maduran por sí solos.
Las plantas son de rápido crecimiento y tardan entre 28 y 36 meses en dar su primera floración.