El Pelón de chamoy grande (como el Pelón Pelo Rico o Pelonazo sabor chamoy) sabe a una mezcla intensa de ácido, dulce, salado y un picor suave. Al ser una pasta de consistencia suave o semi-líquida, al morderlo o exprimirlo resalta el sabor frutal característico del chamoy con notas a chabacano o ciruela mezcladas con chile en polvo.
Perfil de Sabor
Acidez inicial: Un toque frutal y fuerte que hace salivar apenas toca la lengua.
Dulzor: Una base de azúcar que contrarresta lo agrio para que no sea desagradable.
Picor y salado: Un rastro leve de chile en polvo y sal que deja un picor cálido y entretenido en el fondo de la garganta.
Tamaño grande: Al tener más cantidad de producto que la versión regular, la experiencia ácida y picante se concentra y dura mucho más en cada mascada o empuje del envase. [1]