La Palebola (de la marca Tama-Roca) sabe a una mezcla intensa de tamarindo natural, dulce, sal y chile picante. Tiene un perfil agridulce y picosito muy característico de los dulces mexicanos tradicionales. [1, 2, 3]
Perfil de Sabor y Textura
Dulzor y Acidez: Predomina el sabor acidito y frutal de la pulpa real de tamarindo combinado con azúcar de caña.
Sal y Chile: Lleva una capa o mezcla externa de sal yodada y chile molido que aporta un toque salado y un picor suave.
Textura: Es una paleta firme y consistente hecha a base de pulpa compacta que se va derritiendo lentamente en la boca. [1, 2, 3, 4]