El Marimbas de cereza (la clásica paleta de la marca Indy) sabe a una mezcla intensa de dulce, picante y agrio. Consiste en un caramelo duro con sabor artificial a cereza por dentro, cubierto por una capa externa de polvo o dulce típico mexicano que aporta notas aciditas y un toque de chile picante. [1, 2, 3]
Perfil de sabor
Interior (Caramelo): Sabor dulce y frutal a cereza muy marcado.
Exterior (Cubierta): Una capa en polvo o chilito que combina lo picosito con lo ácido/agrio.
Contraste: Al morderla o lamerla, primero destaca el contraste entre el picor-ácido del exterior y el dulzor azucarado del caramelo de cereza que queda debajo