El mochi de la marca Hello Mochi sabe principalmente a su relleno dulce, envuelto en una masa de arroz glutinoso suave, elástica y un poco chiclosa similar a una gomita o un malvavisco. Su sabor general es dulce y su textura es blanda y pegajosa. [1, 2, 3]
Textura
Masa exterior: Muy suave, elástica y un poco gelatinosa.
Interior: Depende de la presentación, suele ser un relleno cremoso, tipo mermelada o pasta suave